Беринг
Українська версія
Русская версия
Беринг

Тема: Интересеное

Интересеное — Автор: Олег (14.08.2008 20:07)
Нашел вот заметочку одну итнресную...
Приглашаю всех дополнять и развивать тему))))
Экзотическое пиво
Каждому из нас свойственно желание пробовать что-то новое. Это стремление, безусловно, отражается на любимых продуктах и напитках, в частности, пиве. Экзотическое пиво — это особые, необычные сорта пива, появившиеся на свет либо в ходе истории, либо во время различных опытов на основе пива.

Для российских любителей пива какая-либо экзотика в привычных напитках пока что в новинку, а в Германии вот уже восьмой год подряд проходит Международная пивная биржа, куда для дегустации поставляется пиво из 64 стран мира, в том числе из таких экзотических, как Китай, Гана, Индонезия, Колумбия, Таити, Того, Тунис, Зимбабве или Тринидад и Тобаго…

Также рецепты экзотического пива существуют и в странах Европы, например, в Баварии немалой популярностью пользуется освежающий напиток Russbier, "русское пиво", — смесь светлого пива и лимонада. Изысканную трапезу с устрицами жители Туманного Альбиона дополняют… пивом под названием "Черный Бархат", состоящим из стаута и шампанского. А к Рождеству здесь принято варить специальное "рождественское" пиво, в которое добавляется хвоя и черная патока. Испанцы славятся пиво, сваренным из спаржи.
Re: Интересеное — Автор: Аня (18.08.2008 20:20)
Какой-то пост неполій... А про отечественную индустрию єкзотического пива написать?
Re: Интересеное — Автор: Олег (26.08.2008 10:12)
Лирика))))
"Боже мой, как я обожаю пиво…"

drink up, it's good for you

Эту трогательную фразу произносит в известном телефильме несравненная мисс Джулия Ламберт - звезда лондонской театральной сцены, входящая в высшие аристократические круги.
"Ай дую пиво эври дэй!" - эту лихую строчку сочинил развеселый российский бард Виктор Баранов где-то в казахских степях.
Пристрастие этих людей к популярнейшему и древнейшему напитку - пиву - разделяет практически весь мир, не взирая на сословия и эпохи. Могли ль допустить древние египтяне, изобретая такой дивный продукт, что ему будут посвящаться симфонии с использованием оттенков звуков жидкости, наливающейся в керамическую, стеклянную и прочую посуду! А консерваторский профессор Анджелесе П. Чихара в своем шедевре в солирующие инструменты выведет именно пивные кружки и бутылки! Их коллекционируют по всему миру, они составляют музейные экспозиции, из них, наконец, строят дома и утверждают, что там очень тепло.
А традиции - это же фантастика. В Вавилоне 4 тысячи лет тому назад отец невесты устраивал жениху "Пивной месяц". Супруг все это время за счет тестя пил, сколько влезет. В знаменитом своде законов Вавилонского царя Хаммурали регламентировались правила изготовления и продажи пива. Не дай бог было его разбавить - пивовару грозила смерть! Согласитесь, не мешало бы это помнить современным горе- предпринимателям. Вот бы им предлагать, как в Вавилоне, - толи утопиться в бочке собственного недоброкачественного продукта, толи употреблять его во внутрь, пока не… Впрочем, сегодня мы имеем широчайший качественный выбор, так что до смертной казни вряд ли дойдет. Да и придумали с развитием цивилизации человечества более действенные способы проверки качества напитка. Самый экстравагантный знают во всем мире: владелец пивоварни должен был вылить на дубовую скамью ведро пива, далее туда усаживались члены магистрата, облаченные в кожаные штаны, Если за определенное время они не могли оторвать свои пятые точки от седалища, пиво считалось годным для продажи.
И еще о традициях. Курьезный случай произошел в Англии, когда студент решил воспользоваться древней традицией и во время экзамена потребовал, чтобы ему подали кружку пива. Его желание удовлетворили, но тут же оштрафовали за нарушение другого старого правила, согласно которому студенты обязаны являться на экзамены… со шпагами. Скажите, не было бы пива, была ль наша жизнь столь же щедра на подобные истории?
Вот, почему, скажем, говорят: "Ставлю ящик пива против земляного ореха"? Не шампанского, не водки, а пива! Почему? Да потому что это самый демократичный напиток, потому что его любит и стар, и млад, потому что, во-первых, он более доступен по соотношению сравнительно низкой цены (в отличие от ящика водки или шампанского) и разнообразия сортов отличного качества. Во-вторых, что подкупает, существует возможность выпить приличную дозу и не опьянеть. Этим состоянием, кстати, и определяется мера допустимого, по версии доктора медицинских наук В.Б. Альтшулера: "Допустимая доза пива - это та, которая не опьяняет". По заключению медиков НИИ наркологии АН РФ, в пиве высокое содержание витаминов В, В2, РР. Это единственный алкогольный напиток с хмелевой горечью, которая стимулирует выделение желудочного сока и подавляет нежелательные алкогольные эффекты. А экстрактивные вещества хмеля имеют успокаивающее, болеутоляющее и даже дезинфицирующее действие. Так что медициной доказано - "губит людей - не пиво…"
Отнюдь! Существует немало народных рецептов для лечения пивом простуды. Например, ложка меда на кружку подогретого пива. Иногда с добавлением яйца, гвоздики, корицы. В самый раз пойдут темные сорта, портеры без консервантов и стабилизаторов. Чтобы испытать это, как ни парадоксально звучит, стоит простудиться, господа!
Если обзорно продолжить перечень целительных свойств пива, картина выходит более, чем впечатляющей. Ускоряя обмен веществ в организме, пиво способствует омоложению клеток. Относительно низкое содержание алкоголя, 4,5 - 5,5 %, и содержание углекислого газа оказывает расслабляющее действие на тело, снимает раздражительность. Исследования подтвердили, что пиво предохраняет от возрастного снижения интеллекта и еще целого букета хворей, одно перечисление которых заставит содрогнуться. Поэтому, лучше поговорим о целебных свойствах напитка. К ним относятся различные косметические маски и кремы, разработанные на основе пива, пивной пар в русской бане, если плеснуть пол кружки на раскаленную каменку, делает кожу более шелковистой, гладкой, устраняет у мужчин раздражение после бритья. Ну, и пожалуй завершим этот мини обзор советом немецкого сексолога Генриха Таммена - перед встречей с женщиной пропустить кружечку. Таким образом, чрезвычайно стимулируется деятельность мочевого пузыря и сразу после акта любви легко вымываются все болезнетворные бактерии.
Так мы научились культурно потреблять хороший пивной продукт, а следовательно получать настоящее наслаждение от этого процесса. Но сколько нам еще обещано открытий! Легко представить, как в музей привозят великую "Джоконду" или статую Тутанхамона. А представьте ажиотаж, когда чья-нибудь просветленная голова догадается, например, организовать вернисаж английского пива "Тутанхамон", приготовленного по древнему рецепту, секрет которого раскрыли после того, как ученые под микроскопом изучили окаменевшие остатки на стенках пивоваренных сосудов…
Известны, конечно, и случаи возникновения целых партий любителей пива. У одной из них, из какого-то шведского университета, был единственный пункт программы: "Провести пивопровод от завода "Туборг" к студенческому общежитию, чтобы в каждой комнате живительная влага потекла из-под крана. Впрочем, жители одного польского городка ощутили этот эффект воочию по причине значительно более приземленной, когда на местном пивзаводе повредился раздаточный вентиль. И пиво таки потекло в квартирах из-под крана. В реальность этого фантастического случая невольно веришь после всего, что произошло и происходит вокруг этого уникального напитка под названием ПИВО.
Re: Интересеное — Автор: Игорь (04.09.2008 12:00)
Вот еще кое-что интересненькое))))
В Чехии в частной семейной пивоварне открылся первый в мире пивной оздоровительный центр. Пивные ванны, пивные массажи и пивная косметика - все это можно попробовать в спа, принадлежащем семейной пивоварне Чодовар (Chodovar), в Chodova Plana. В сконвертированных погребах стоят семь огромных викторианских ванн, где гости могут плавать в пиве, и в то же время отпивать отхлебывать из своей пивной кружки. Гости оплачивают примерно 138 долларов США за выходной день на пивном курорте, и могут также назначать себе различные пивные лечения, включая оборачивания пивом. Владелиц пивоварни Жири Плевка заявил: "Пиво может вылечить различные заболевания, в особенности, заболевания кожи, и наш оздоровительный центр должен понравиться мужчинам, которых отпугивают слишком шикарные традиционные курорты. "Я слышал, что и в других странах были места, где посетители могли плавать в пиве, но это были всего лишь рекламные приемы. Мы верим в лечащие свойства пива и предлагаем различные пивные терапии." - добавил Плевка.
Re: Интересеное — Автор: Олег (25.09.2008 16:00)
Продолжаем))))
ЛЮБИТЕЛИ ПИВА
• Англичанин Питер Даудсвелл (1940 г. рожд.) из Эрлс-Бартона 7 февраля 1975 г. в отеле "Кэрридж Хорс" в Хайем-Феррерсе выпил 2 л пива за 6 с.
• Он же 4 мая 1975 г. в расположении части ВВС в Аппер-Хейфорде выпил кружку пива в 1,42 л за 5 с. А II июня в "Зеттерс сошиал клубе" в Волвертоне он выпил 1,1 л пива за 2,3 с.
• А 19 июня 1986 г. Даудсвелл выпил, стоя вниз головой, 2 л пива за 4,49 с в "Силвер стадиум" в Рочестере, штат Нью-Йорк, США.
• Невероятно, но 22 июня 1977 г. Стивен Петросино выпил 1 л пива за 1,3 с в Карлисле, штат Пенсильвания, США.
• Если взять не всю Австралию, а выделить северную территорию, то ее жители опережают по потреблению пива ФРГ.
• Более двадцати лет держится рекорд, установленный шеф-поваром Мидером чешского города Острава. Кулинар был приглашен на всемирную выставку ЭКСПО-70 в Осаку специально для установления мирового рекорда. В Японии он выпил десять с половиной литров пива за три минуты. В отеле "Империал", где Мидер в то время работал, утверждали, что он выпивает ежедневно как минимум восемь литров пива. Сам же он шутливо называл себя "большим баком для пива".
• 16 литров пива за 50 минут смог выпить француз А Маффи.
• Группа из 30 человек в чешском городе Свитава поглотила за 24 ч 765 полулитровых кружек пива. Один из участников выпил за сутки 43 кружки пива. Но радость рекордсменов была недолгой. В Варшаве 30 человек за 12 ч выпили 400 л пива. Рекорд был установлен на первом всепольском празднике пива, организованном парламентской группой Польской партии любителей пива.
• Курфюрст Иоганн Фридрих Саксонский, бывший в общем то дельным и способным правителем, настолько любил пиво, что почти ежедневно напивался допьяна этим напитком и считал потерянным день, когда ему это не удавалось. Утром в день Мальбергской битвы (24 апреля 1547 г.) приближенные стали просить курфюрста, чтобы он сделал на этот раз исключение и не пил пива. Курфюрст возмущенно ответил: "Неужели вы во что бы то ни стало хотите, чтобы этот день пропал для меня?". Он напился, как обыкновенно, проиграл сражение и попал в плен к императору Карлу V, потеряв курфюрство.
• В Чехии и Словакии одинаково любят пиво, и ставить здесь рекорды по пивной части трудно. Но некоторые пытаются. В словацком городе Добщина курьер одной из контор Томеш Бранек заключил пари на крупную сумму, решив выпить за два часа 12 л пльзенского пива. Через полтора часа с начала этого действа многочисленным зрителям стало ясно, что поражение соискателя рекорда неизбежно - было выпито только 7 л, а Бранек не мог уже усидеть за столом.
• В 1947 г. американский писатель Менкен подписал контракт с канадской кинокомпанией. За право экранизации книги компания обязалась ежемесячно поставлять автору до конца его жизни по два ящика светлого эля.
• Не так давно в ночных ресторанах английского города Брайтона демонстрировалив качестве аттракциона гигантскую улитку длиной 30 см и весом в полкилограмма. Она была знаменита тем, что пила пиво.
• Приличную порцию пива за один раз приучил выпивать сухопутного краба Амаури Барбаросса до Нассименто из Натала (Бразилия).
• Одна крупная пивная в Лондоне ежегодно проводит выборы самого большого любителя пива из числа постоянных посетителей заведения. В 1991 г. почетного звания была удостоена Харриет Брукс из Бирмингема. Она заявила, что с восемнадцати лет ежедневно выпивает более литра пива. Бабушка Харриет ровесница века. Педантичные англичане подсчитали, что за 73 года Брукс выпила 70 т пива.
• Англичанин Стив Смит пристрастился к пиву в семилетнем возрасте и теперь ежедневно в среднем выпивает по 50 бутылок пива.
• Тридцатитрехлетний новозеландец Джек Манакау погиб при попытке установить мировой рекорд по потреблению пива. Он справился с 77 кружками...
Re: Интересеное — Автор: Витек (06.10.2008 17:33)
Это что! вот ДЕЙСТВИТЕЛЬНО интересное:
• Дин Гулд из Феликстоу (Саффолк, Великобритания) подбросил и, повернувшись на 180 градусов, поймал стопку из 102 подставок под пивные кружки. Рекорд установлен в Гамбурге 29 июня 1981 г.
• Жители австрийской деревушки Форхендорф попали в Книгу рекордов Гиннесса, поставив 56 пивных ящиков друг на друга. Эта башня простояла 15 секунд.
• Введение в корм крупного рогатого скота отходов пивного производства ведет к улучшению вкуса мяса. Чтобы получить прекрасную по вкусовым качествам говядину, так называемую "мраморную", японцы из городка Мацудзаки поят коров пивом, а по утрам делают им массаж.
• Слышали ли вы о пивном реакторе? А вот на химическом предприятии в Карл-Маркс-Штадте (теперь Хемниц) была создана такая установка. В огромном сосуде высотой 4,5 и длиной 22,5 м. можно изготовить ровно 1 млн. кружек пива. "Реактор" предназначен для лейпцигского пивоваренного завода "Штернбург". В соответствии с новой технологией процесс получения напитка будет на треть короче.
• В Грейт-Харвуде, в английском графстве Ланкшир, популярны соревнования по бегу с колясками. Дистанция 5 миль. Участвуют только мужчины. Их задача не только ни разу не опрокинуть коляску, толкая ее перед собой, но и выпить по кружке пива в каждом из 14 пабов, расположенных на дистанции.
• На 33-й Европейской ярмарке пива в Нюрнберге в Германии была продемонстрировала 7-литровая керамическая пивная кружка
• Барменша Роузи Шеделбауэр во время телевизионных состязаний в городе Кенигзее 29 июня 1981 г. за 4 с преодолела пятнадцатиметровую дистанцию, держа в каждой руке по 5 пивных кружек.
• В небольшом германском городке Фюрберге хранится пивная кружка высотой 2 м. Изготовлена она в 1820 г.
• Самая большая пивная кружка с крышкой была изготовлена фирмой "Селангор Пьюта" в Куала-Лумпур, Малайзия. Она была представлена 30 ноября 1985 г. Ее высота 198,7 см, вместимость 2796 л.
• В Польском городе Граньске существует "пивной колокол". С его "позволения" разрешалось раньше открывать пивные заседания в городе.
• В одной пивной японского города Матсуширо висит объявление, что при силе землетрясения до трех баллов (по японской шкале) клиент получает бесплатно кружку пива.
14 цікавих фактів про пиво — Автор: DDD (24.10.2008 20:51)
1. Австралієць Боб Хоук, що потрапив в 1954 році в книгу рекордів Гіннеса за швидкісне вживання пива, пізніше став прем'єр-міністром Австралії.

2. У стародавньому Вавілоні існував звичай: після весілля тесть протягом місяця безкоштовно поїв молодого чоловіка своєї дочки пивом.

3. Треба сказати, що у Вавілоні пиво було чудової якості: пивовар відповідав своїм життям за дотримання технології. Справедливий вавілонський суд йшов назустріч виготівникові, що провинився. Він міг сам вибрати вид страти: або пити своє пиво до тих пір, поки не впаде як мертвий, або втопитися в бочці неякісного напою.

4. Чехи подарували світові перший музей пива і перший підручник у пивоварній справі.

5. "Найбільш п'ючою нацією в історії людства" називали історики перших європейських поселенців в Австралії.

6. За часів Радянського Союзу любителі пива носили з собою презервативи. Цей звичай увійшов до життя тому, що пиво на розлив купити можна було тільки випадково. Оскільки носити з собою скляну тару було проблематично, людей виручали "гумові вироби". У кожен з них входили близько трьох літрів пива.

7. Після кухля пива міцністю 6 градусів не рекомендується сідати за кермо протягом 45 хвилин.

8. Студент Оксфордського університету Том Боудер, прийшовши на іспит, вимагаючи безкоштовний кухоль пива. Про те, що в давнину існував такий закон, він дізнався з книг по історії. Кухоль пива Боудер отримав, проте його тут же оштрафували, оскільки він порушив такий же старовинний закон: прийшов на іспит без шпаги.

9. Три пивовари з міста Бертон-на-Тренті (Британія) перетнули Ла-Манш на пивній бочці, до якої був прироблений мотор.

10. Працівники діамантових копалень Сьєрра-Леоне роздивляються коштовні камені, опустивши їх в пиво. Саме воно здатне показати всі достоїнства і недоліки алмазів.

11. Знаменитий Закон чистоти пива, виданий в Німеччині в 1506 році, свідчив, що компонентами пива можуть бути тільки вода, ячмінь і пшениця.

12. Учені Мюнхенського інституту пива науково довели, що літр нефільтрованого пива вдесятеро кориснишій, ніж літр молока.

13. Міністерство охорони здоров'я Швеції офіційно внесло пиво до списку антидепресантів.

14. "Великий бак для пива" - так називав себе шеф-кухар Мідером з чеського міста Острава. Щодня він заливав в себе не менше вісьмома літрами пива. Одного разу в Японії він випив десять з половиною літрів пива за три хвилини. Цей рекорд тримався дванадцять років.
Свеженькое)))) — Автор: Анютка (09.11.2008 12:52)
1. В Вавилонии 4000 лет назад существовал обычай, по которому отец невесты в течении месяца после свадьбы поил зятя медовым пивом. Поэтому первый месяц после свадьбы назывался "медовый месяц".

2. Перед тем как изобрели градусники, пивоварам приходилось опускать в готовящееся пиво большой палец руки, чтобы определить правильную температуру для добавления дрожжей. Слишком холодно - и дрожжи не будут работать. Слишком жарко - и дрожжи погибнут. Отсюда пошло выражение "правило большого пальца".

3. Ассирийские писания 2000 до н.э. утверждают, что в Ноевом ковчеге хранилось пиво.

4. После употребления ведра-другого янтарного варева под названием "аул" или "эль", викинги бесстрашно бросались в битву в чем были, иногда даже без рубашек. Фактически термин "берсеркер" на древнескандинавском означает "без рубашки", и со временем стал означать яростный бой.

5. Древние египтяне приветствовали друг друга фразой "Хлеб и пиво". Также они чтили Изис - богиню плодородия и пива

6. Самый древний сохранившийся в мире рецепт - рецепт пива.

7. Историки обнаружили доказательство тому, что в Средние века, когда монахи варили пиво в монастырях, каждому монаху разрешалось выпить почти 5 л пива в день.

8. Самая большая коллекция пивных бутылок принадлежит Рону Вернеру, который собрал 11644 разных бутылок с 1982 года. Из них 7128 закрытых.

9. Самым большим пивным фестивалем в мире признан Октоберфест.

10. Хмель - магический цветок, благодаря которому существует вкусное пиво. Хмель растет на лозах, и каждую осень собирают его цветы.
Re: Свеженькое)))) — Автор: Сергей (23.11.2008 12:16)
ПИВОВАРЕННЫЕ КОМПАНИИ, ЗАВОДЫ, ЭКСПОРТЕРЫ
• Крупнейшей компанией по производству пива является "Анхейзер-Буш инкорпорейтед" в Сент-Луисе, штат Миссури, США. Компания владеет двенадцатью пивоваренными заводами в США и производит около 11 млрд.л пива в год. Завод компании в Сент-Луисе занимает площадь 40,5 га и производит 1,6 млрд.л пива в год.
• Самым крупным пивоваренным заводом является завод "Адольф Курс компани" в Голдене, штат Колорадо, США. Завод производит 2,5 млрд.л пива в год.
• Самым маленьким пивзаводом можно считать экспонат музея пивоварения в Пльзене, Чехия. Действующая копия пивзавода была выполнена Иозефом Веселым из Нижних Берковец, ставшая делом всей его жизни. Эта совершенная модель была выставлена в 1958 г. на ЭКСПО в Брюсселе. Мини-завод может сварить 30 л пива.
• Крупнейшим в мире экспортером пива является фирма "Артур Гиннесс и сыновья", основанная в 1759 г. Завод занимает 23 га в Дублинском районе Сент-Гейт, Ирландия.
• Самой старой компанией по производству пива является "Вайенштефан" в Фрейзинге близ Мюнхена в Германии, основанная в 1040 г.
• Самая крупная плантация хмеля занимает 753,9 га возле Топпениша, штат - Вашингтон, США. Она принадлежит фирме "Джон И.Хаас", крупнейшему производителю хмеля в мире, плантации которой общей площадью 2149 га находятся в американских штатах Айдахо, Орегон, Вашингтон, на Тасмании, в Австралии и в графстве Кент в Великобритании.
• Во время "сухого закона" в США с 1920 по 1933 гг., когда продажа алкогольных напитков была запрещена, некогда процветавшая пивоварня "Одинокая звезда" в Сан-Антонио, штат Техас, попала в тяжелое положение, от которого она уже не оправилась. Пивоварня, похожая на замок, расположенная на берегу красивой реки Сан-Антонио, была заброшена. Затем, в начале 70-х гг., музейная ассоциация Сан-Антонио вдруг поняла, что старая пивоварня - идеальное место для местного музея искусств. Здание было куплено и отремонтировано, и в 1981 г. Музей искусств Сан-Антонио распахнул свои двери.
• Каждый третий пивоваренный завод мира расположен в Баварии.
• Американский инженер Герман Регастер отправился в Конго, надеясь встретить в девственных тропических лесах вокруг озера Теле загадочное животное. После одной из утомительных экскурсий в район болот в поисках чудовища Регастер попробовал местное пиво "Нгок" что означает "крокодил". Оно оказалось необычайно ароматным и вкусным. И Регастер, так и не повстречавшись с загадочным животным, занялся экспортом в США этого пива.
• Некоторые пивоваренные фирмы заинтересовались опытами по воздействию невесомости на дрожжевые грибки. Для этих целей на территории Бременского университета в Германии построена башня высотой 146м. И хотя такие опыты на земле обходятся гораздо дешевле, пивоваренная фирма "Бекс энд компани" отправила свои пивные дрожжи в космос на борту космического корабля "Колумбия".
История пива на Руси — Автор: Олег (13.12.2008 19:35)
История взаимоотношений русского человека с пивом - тема вообще достаточно любопытная. С одной стороны, пить на Руси любили искони и толк в том знали. Но с другой стороны, у пива всегда были на отечественной почве достаточно серьезные веселящие соперники, которые не меньше нашего героя были органичны самому народу и его истории, из глубины которой и произрастают. Имеются в виду брага, мед (он же в современной интерпретации - медовуха) и водка. Веками они мирно конкурировали, боролись за вкусы соотечественников с переменным успехом. В летописях, донесениях, письмах и разнообразных справках эти напитки, как правило, по-родственному соседствуют. Но никогда никто всерьез не рассматривал идею отказаться от пития вообще. Когда князя Владимира захожие исламские священники склоняли к принятию на Руси мусульманства, агитируя возможностью иметь сразу четырех жен, то перспектива гарема князю может и глянулась, однако запрещение любого спиртного этой религией напрочь пресекало возможность любых славянских поползновений в сторону зеленого знамени. Владимир этим агитаторам так в лоб и ответил: "Руси есть веселье пити, не можем без того быти". Как отрезал. С тех пор немало нашего брата стараются как можно чаще подтверждать справедливость слов князя. Взять хотя бы эпизод из фильма "Покровские ворота" (режиссер Михаил Козаков). Ученые предполагают, что в наших славянских краях первые пивовары народились в эпоху так называемой Трипольской культуры, заложившей основы земледелия в междуречье Днепра и Днестра в IV-III в. до н. э. Но доподлинно этого никто не знает. Скорее всего то самое "трипольское" пиво варили из проса.


Первые письменные упоминания о пиве на Руси относятся к XIV веку. Во время археологических раскопок в Новгороде было обнаружено около тысячи берестяных грамот, в одной из которых некий Грикша писал: "Поклон от Грикши к Есифу. Прислав Онанья, молви...Яз ему отвечал: не рекл ми Есиф варити перевары ни на кого. Он прислал к Федосье: вари ты пив, седишь на безатьщине, не варишь жито..." Смысл этого берестяного послания ясен. "Житом" в Новгороде называли ячмень, а "переваром" -- хмельной напиток из меда и пива. Его изготовление было одной из натуральных повинностей в Новгородской и прочих землях. На Руси вообще были широко распространены медовые дани и перевары. Упоминания о солоде (проросшем высушенном и перемолотом зерне) встречаются еще в Киевской Руси. Солод, пиво и хмель считались обязательной частью оброка крестьян за пользование землей. Например, в писцовых книгах новгородских земель 1499-1500 годов среди прочих оброков встречаются и бочки с хмелем и пивом. Солодом часто расплачивались с мастерами, занимавшимися ремонтом городских укреплений, со сборщиками платежей и штрафов.
Легенды)))) — Автор: Олег (08.02.2009 12:33)
-3500 Согласно легенде древние шумеры изобрели ПИВО.

Существует несколько мифов о появлении пива, вот несколько из них:

Легенда №1

Однажды крестьянин поставил на улицу горшочек с ячменем и забыл про него. Дождь и солнце тем временем сделали свою работу. И когда случайно был обнаружен горшочек с некой пенной жидкостью, крестьянин решил попробывать опираясь на мысль, что природа ничего плохого сделать не может. Попробывал и ему понравилось. Тогда он выставил на улицу целый ряд горшков, и каждое утро выпивал по одному. Другие боги увидели это. Решили тоже попробовать. Им тоже понравилось. Решили они отблагодарить крестьянина, и во сне рассказали ему как надо готовить пиво. С тех пор и пошло...

Легенда №2

Когда Ной плавал на своём ковчеге, промок ячмень и несколько пророс. Когда они спустились на землю, Ной сказал не выбрасывать подпортившегося зерна и приказал приготовить из него что-нибудь. Жена не знала что из него сделать, но ослушаться не смела. Ночью к ей приснился ангел и во сне рассказал как приготовить волшебный напиток. Она сделала так, как ей сказали. Ной попробовал, и ему понравилось. Так появилось первое пиво.

Легенда №3

Однажды воин прилёг отдохнуть в поле ячменя. несколько зёрен затерялись у него в складках одежды. Придя домой, он кинул одежду в мокрый чулан. Спустя некоторое время, супруга увидев жидкость подумала, что она пролила вино, и боявшись гнва мужа она собрала эту жидкость в кувшин и поставила на пороге, чтоб потом вылить. Вернувшийся воин решил, что жена решила поставить холодное вино на пороге, чтоб он уставший мог выпить его. Он выпил и ему очень понравилось. Начал хвалить свою жену. А ей ничего не оставалось делать, как согласиться с тем, что она изобрела новый напиток.
// материал взят с сайта ntcsolod.ru


Всього повідомлень: 11. Показано з 1 по 11.

© 2007–2010 ТМ «БЕРІНГ»
Створення сайту –
Screen Interactive
© 2007–2010 ТМ «БЕРІНГ»
Создание сайта -- Screen Interactive